17 Grad, Nieselregen. Und Du bist? Die mit der Gartenparty am Samstag.

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Schön, oder? Pünktlich zum Herbstanfang! Eigentlich schade, dass es noch keinen Glühwein gibt. Ein Kollege hat mir grade vorgeschlagen eine Eisbar zu bauen. Blödmann!

Also, falls ihr Euch wundert, wo ich abgeblieben bin: Ich habe morgen frei und hantiere mit Fleisch, Dips & Salaten in der Küche rum. Ich habe mich in den letzten Tagen zwar hin und wieder gefragt, ob es wirklich eine gute Idee war, mich ganz alleine ums Essen zu kümmern, aber es sind ja nur 40 Leute *irrelach*.

Die Einkaufsliste ist geschrieben und morgen kann ich immerhin ausgeschlafen loslegen. Ich werde dann nächste Woche ein paar Fotos und Rezepte bloggen, falls ihr auch auf die Idee kommen solltet, dem Herbstanfang eine Party schmeißen zu wollen.

Ich lasse Euch noch schnell mein Abendessen da und verabschiede mich für diese Woche aus meinem Blog.

Euch wünsche ich an dieser Stelle schon mal ein schönes Wochenende!

 

Peppa´s Hähnchen-Möhren-Curry

 

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Bei dem Wetter schmeckt eine scharfe Suppe super, weil es im August nämlich noch keinen Grünkohl gibt. Ok – versprochen, ab jetzt verkneif ich mir die Ironie. Die Currypaste, die ich verwendet habe, gibt es im Asialaden zu kaufen, siehe Bild links in der Ecke.

Zutaten für 2 Personen

1 Currypaste nach Geschmack

2 Hähnchenbrustfilets

5 Möhren

1 rote Paprika

1 Bund Fühlingszwiebeln

1 Dose Kokosnußmilch

Ingwer

Madras Curry

Sesamöl

Chilipulver

Salz

Sambal Olek

 

Die Möhren mit einem Spiralschneider in Spaghetti verwandeln. Die unteren Enden der Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, ebenfalls die Parika klein schneiden. 1 EL Sesamöl in einem Topf erhitzen und das in feine Streifen geschnittene Fleisch und die Currypaste hinzufügen. 5 Minuten braten und die Kokosmilch angießen. Paprika, Frühlingszwiebeln und Möhren zugeben und mit den Gewürzen und frisch geriebenen Ingwer  abschmecken. Das Curry 15 Minuten köcheln lassen und mit Frühlingszwiebelgrün und Sambal Olek servieren.

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5 Gedanken zu “17 Grad, Nieselregen. Und Du bist? Die mit der Gartenparty am Samstag.

  1. Hallo Peppa,
    ja das Wetter kannst vergessen, bei uns regnet es in Strömen, es ist Zeit den Kachelofen zu heizen und das im August!!!!! Der Herbst kommt mit Riesenschritten, daran werden wir nichts ändern können. Suppen aller Art stehen bei mir jetzt wieder auf dem Speiseplan. So eine Currysuppe habe ich schon mal probiert, ich weiß nicht mehr genau welches Rezept, aber sie war hervorragend.
    Ich wünsche dir eine trockene, hoffentlich angenehme Gartenparty.
    LG Sadie

    • Danke Dir! Ich bin ein echtes Glückskind – wir hatten Glück mit dem Wetter, auch wenn ich es lieber etwas wärmer gehabt hätte – aber ich will mich nicht beschweren 😉 Ich wünsche DIr einen guten Wochenstart!
      Liebe Grüße
      Peppa

    • Das mit der Suppe habe ich mir auch gedacht 🙂 War eine gute Entscheidung! Die wurde ratzefatz leer gemacht! Schönen Start in Deine Woche, Wibi! Auf Deine Mail antworte ich Dir in den nächsten Tagen. Dankeschön schon mal vorab 🙂 LG Peppa

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